たくさんたべたい！焼きプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ｶﾗﾒﾙｿｰｽを作ります。
   小鍋に分量の★砂糖、★水を加えて火にかけ、焦げ色になるまで熱します。焦げ色になったら、★熱湯を入れ小鍋をゆすりトロリと馴染ませます。※火傷注意

2. 2

   プリンの器にｶﾗﾒﾙｿｰｽを流しておきます。

3. 3

   卵と砂糖を泡立て器で混ぜあわせます。

4. 4

   卵液に牛乳を足してよくまぜます。
   ※ある人はバニラエッセンスを加えるといいです

5. 5

   混ざったら卵液をこし器越しに②に流し入れます。

6. 6

   天板にプリン液を入れた器を乗せオーブンに入れ、天板に熱湯(分量外)をはります。

7. 7

   150℃45分で、蒸し焼きにします。
   焼けたら爪楊枝などさしてみて焼け加減の確認します。くっつかなければ火が通っているので粗熱を取り冷蔵庫で2時間以上冷やして完成です！