絶品！たっぷりチキンのチーズキーマカレー 413円 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 鶏モモ肉
- 500g
- 刻み玉ねぎ
- 100g
- 千切りピーマン
- 100g
- 揚げなす乱切り
- 100g
- とろけるチーズ
- 100g
- カットトマト
- 200g
- カレールー
- 1/2箱
- ケチャップ
- 大さじ4杯
- 中濃ソース
- 大さじ4杯
- 醤油
- 大さじ1杯
- 味噌
- 小さじ2〜3杯
- すりおろし生姜チューブ
- 5cm
- すりおろしにんにくチューブ
- 5cm
- 水
- 450ml
作り方
-
- 1
- 鶏肉をフードプロセッサーでミンチにします。
-
- 2
- 玉ねぎ、ピーマンは細かくカットして、ナス、ミンチした鶏肉、にんにく、生姜を入れてを炒めます。
-
- 3
- 火がしっかり通ったら、カットトマト、水を入れて沸騰させます。
-
- 4
- 沸騰したらチーズ、カレールー、ケチャップ、ソース、味噌を入れて溶かしたら弱火にして1時間ぐらい煮込んだら完成。
きっかけ
鶏肉をたくさん使ったカレーをと思い作りました^ ^
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