白なすの刺身。さっぱりと夏茄子。旨なす。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白なすのヘタ、皮を剥き、
   5mmの銀杏切りにします。

2. 2

   茄子を冷水に浸します。

3. 3

   水気を切ったら、
   生姜と醤油でいただきます。