材料(2人分)
- スペアリブ
- 300g
- 玉ねぎ
- 大1個
- 人参
- 5cmほど
- 蓮根
- 5cmほど
- みりん
- 大さじ1
- 塩麹
- 小さじ1
- いしる(めんつゆ)
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 沸騰した熱湯に、スペアリブを入れて3分程茹で、ザルに上げて軽く洗っておく。
-
- 2
- 炊飯器の鍋に、①を並べ、好きな大きさに切った人参、蓮根、玉ねぎ(2分の1)を入れる。
-
- 3
- 最後に、すりおろした2分の1の玉ねぎと、みりん、塩麹、いしる(めんつゆ)を入れて炊飯器にセットし、炊飯ボタンを押す。
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