大根おろしとりんごのゆずはちみつ漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根
- 1/4本
- りんご
- １個
- 柚子
- 1/2個
- はちみつ
- 大さじ６～10
- 醤油(まろやかになる)
- こさじ1
作り方
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- 1
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- 前日にゆずはちみつを作っておく。柚子をよく洗い皮は薄切り、果実はしぼり、はちみつ大さじ６で漬けておきます。
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- 2
- りんごは食べやすい大きさに薄切りにし塩水に浸け、ザルで水をきっておきます。
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- 3
- 大根おろしを作り、水をきっておきます。
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- 4
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- 大根おろし、りんご、ゆずはちみつを合わせて、最後に醤油をたらして出来上がりです！はちみつの量はお好みで増やしてください！
おいしくなるコツ
水気はしっかりきると美味しくなります！
きっかけ
喉が痛い子どもに食べやすい何かを…と教えてもらったのがこれです。