おうちであるもの！茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもとにんじんは、薄く短冊切りにします。鶏モモ肉は小さめに切ります。

2. 2

   にんじんとじゃがいもは、耐熱皿に少しの水と一緒に入れ、電子レンジで2分温めます。

3. 3

   ボウルに卵を入れて、よくかき混ぜます。少しずつ和風だし汁を入れてかき混ぜます。

4. 4

   茶碗蒸し用の容器に、鶏モモ肉、にんじん、じゃがいもを入れます。そのあとで、卵液を入れます。

5. 5

   平たいお鍋に布巾を敷き、4に蓋を閉めておきます。容器の半分の高さくらいまで水を入れます。

6. 6

   5を10分ほど加熱します。そのあとで、ふたをあけカニカマをのせます。再び蓋をしてさらに8〜10分加熱します。

7. 7

   出来上がりです！