簡単に作れます！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆりねは皮をむき、お鍋で下茹でします。ちくわはスライスします。
2. 2 鶏モモ肉は、食べやすい大きさに切ります。
3. 3 ボウルに卵を溶き、ざる網でこします。
4. 4 お鍋に✳を入れて、だしを作ります。溶き卵のボウルにだしを注ぎ入れながら、よくかき混ぜます。
5. 5 茶碗蒸し容器に鶏肉とユリネをいれます。そこに、4を流し入れます。
6. 6 平なお鍋にふきんをしき、茶碗蒸し容器の高さ半分くらいまで水を入れます。
7. 7 6の中に、蓋を閉めた茶碗蒸し容器を入れます。鍋の蓋を閉めた上で、強火で5分ほど蒸します。その後、弱火で12分ほど蒸します。
8. 8 卵液が固まり始めたら、ちくわを上にのせます。さらに弱火で2分ほど温めたら出来上がりです！