材料（2人分）
- 人参
- １本
- オリーブ油
- 大さじ１
- すし酢
- 大さじ１
- 塩
- 小さじ1/2
- 粗挽き胡椒
- 少々
- クミン
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 人参を細切りにし耐熱のボールに入れて、塩をまぶす
ラップをかけてレンジ900wで２分加熱する
-
- 2
- 人参のあら熱がとれたら、オリーブ油、すし酢、粗挽き胡椒、クミンを加え混ぜ合わせる
-
- 3
- 皿に盛り付け出来上がり
おいしくなるコツ
すし酢を使うことで、簡単に味がととのいます
クミンは入れると風味が増します
苦手な方は入れなくてもOK です
きっかけ
人参でさっぱりしたおかずを作りたくて
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