もやしのゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤのワタを取り除き、スライスします。ボウルにゴーヤ、塩、砂糖を入れてよく揉みます。

2. 2

   1を10分ほど置いたら、水で洗い流します。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて、ゴーヤともやしを炒めます。

4. 4

   ゴーヤに十分に火が通ったら、✳︎を入れて味をつけます。

5. 5

   4に溶き卵を流し入れ、野菜とよく絡めます。

6. 6

   出来上がりです！