茄子の田楽 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子のヘタを切り落とします。縦に3等分ほどに切ります。分厚さはお好みです。

2. 2

   フライパンに多めの油をひき、茄子がしんなりするまでしっかりと焼きます。

3. 3

   ✳をしっかりと混ぜ合わせます。

4. 4

   焼けた茄子の上に、3を塗り、白ごまをふりかけます。

5. 5

   出来上がりです！