豆腐と鶏ミンチのナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーでくるんでザルに乗せる。数時間置く。
   間で一度水を捨てペーパーを替えます

2. 2

   豆腐と鶏ミンチをビニールに入れて潰すように混ぜ合わせる

3. 3

   大体混ざったらからあげ粉、たまご、片栗粉も入れてよく混ぜる

4. 4

   ボウルにうつす

5. 5

   フライパンにサラダ油を0.5cmくらい入れて熱する

6. 6

   スプーンでタネを落とす。縮むので少し大きめに。平たくなりすぎないように丸っこく。

7. 7

   小さい泡がたつくらいの火加減で揚げる

8. 8

   火が通ったら強火にしてこんがりキツネ色になるまで揚げる

9. 9

   油を切る

10. 10

    カラシ、ケチャップ、ウスターソースを混ぜたものを添える