冬 小豆粒あん雪見だいふく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラップの上に、小豆粒あん大さじ1、バニラアイス大さじ1.5を二層に乗せ、球型に絞る。これを4個分つくり、冷凍庫で冷やし固める

2. 2

   白玉粉、砂糖、水を耐熱容器に入れてよく混ぜ、蓋（またはラップ）をして、電子レンジ800wで2分加熱する。
   
   一度出してよくかき混ぜ、更に1分加熱する

3. 3

   十分な片栗粉（打ち粉）をした台に置き、上からも十分量の打ち粉をはたく。
   同じく打ち粉をした麺棒で3mm程度まで伸ばす

4. 4

   皮が完全に冷めたら、ご飯茶碗などで型抜きする

5. 5

   1で冷やし固めたアイスと小豆粒あんを包む

6. 6

   裏の生地を強く押しつけてアイスが出てこない様にする

7. 7

   完成