簡単！美味しいお肉の焼き方 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛ステーキ肉 1枚
- 粗挽き塩こしょう 少々
- 酒 小さじ2
作り方
- 1 牛ステーキ肉を包丁の背で叩きます。そのあと、粗挽き塩こしょうをふります。
- 2 フライパンに油をひき、ステーキ肉の両面に焼き色をつけます。
- 3 焼き色がついたら、酒を振りかけます。火は弱火〜中火にし、蓋を閉めて2分ほど蒸し焼きにします。
- 4 出来上がりです！
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