半熟卵ほうれん草のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸を食べやすい大きさに切って700mlの水から煮る

2. 2

   沸騰したら冷凍ほうれん草を入れ、再び沸騰したら、ほんだしと味噌をいれ溶かす。

3. 3

   味噌が溶け切ったら卵を鍋に割り入れる。蓋をして中火で2分、火を消して5分放置したら、とろ〜りたまごの出来上がりです。

4. 4

   卵は割れやすいので最初にお椀によそります。