ルバーブジャム●材料３つ●鍋１個● レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絞りヨーグルトを作る。
   
   半日～１日かけて水分を絞る。
   
   キッチンペーパーやコーヒーフィルターを使うと便利。

2. 2

   皮はむきません。
   
   ２～３センチに、輪切り。
   
   
   皮が切れなったら、そのまま使う。(加熱すると溶けます)

3. 3

   鍋にルバーブと砂糖を入れ加熱。
   
   
   沸騰したら、弱火。
   
   焦がさないよう、時々混ぜて煮詰める。

4. 4

   レモンの絞り汁を加える。
   
   仕上がりの目安。
   
   最初の全体量より半分くらいになったら、火を止める。
   
   室温まで、冷ます。

5. 5

   ヨーグルトにジャムを添えて、出来上がり。