もっちもちフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をボールにすべて入れます。

2. 2

   １０分ほど捏ねるもしくはホームベーカリーの下生地昨日でもできます。

3. 3

   発酵時間は４０～６０分。
   倍に膨らむのが目安です。

4. 4

   ガス抜きをしてバットに広げます。

5. 5

   表面にオリーブ油を塗り、穴をあけます。
   ラップをして３０分休ませる。

6. 6

   オーブンレンジ２００℃で３０分ほど焼きます。
   金串をさして生地がつかなければ出来上がり。