手が止まらなくなるチーズスティック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、パルメザンチーズ、塩、コショウを軽く混ぜ合わせておく。卵とミルクも混ぜて冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   小麦粉の入っているボールに、冷たいバターを加え、カードで切るように混ぜる。

3. 3

   バターの塊が小豆弱くらいの大きさになったら、卵とミルクを加え、さらにカードで切るように混ぜ合わせる。

4. 4

   生地を半分に分け、ビニール袋に入れて、4㎜の厚さに伸ばして冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。

5. 5

   5～7㎜くらいにカットし、ねじって天板に並べる。

6. 6

   180度で15～20分くらい焼いたら完成。