作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥いて適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でます。
きゅうりは輪切りにして◎の塩を振ってしばらく置きます。
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- 2
- ロースハムは半分に切って、更に5mm幅に切ります。
ゆで卵は殻を剥いてボウルに入れ、フォークの背等で潰しておきます。
きゅうりもしっかり水気を絞って下さい。
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- 3
- じゃがいもが茹で上がったらザルに揚げてまた鍋に戻します。
火(弱)を点けて水分を飛ばします。
先程のボウルにじゃがいもをいれて潰します。残りの材料と★を加えて和えたら完成です。
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