★クレープ生地★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは耐熱容器にいれて、電子レンジで溶かして下さい。
   薄力粉は予めふるっておきます。

2. 2

   ボウルに薄力粉と砂糖をいれて泡立て器で混ぜます。卵を加えてなめらかに、白っぽくなるまでよく混ぜます。
   溶かしたバターを加えて混ぜ合わせます。

3. 3

   牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜていきます。
   バニラオイルを垂らして混ぜ合わせたら、一度漉して、ラップをかけて冷蔵庫で2時間(急いでる方は1時間でも可)休ませます。

4. 4

   フライパンにバターをひいて溶かし、生地をお玉一杯流しいれて、焼き色が付いたら裏返します。
   30秒ほど焼いたら完成です。