ドライストロベリー入り生チョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライストロベリーを小さめにカットして、ラム酒に半日ほど漬けこむ。

2. 2

   チョコレートを刻む。

3. 3

   生クリームを小鍋に入れて弱火で加熱。沸騰手前で火を止める。

4. 4

   3に2を入れて、木べらでゆっくり混ぜながらチョコレートを溶かす。

5. 5

   火を止めて、１のドライストロベリーをラム酒ごと入れてよく混ぜる。

6. 6

   バットにクッキングシートを敷いて、５を流しいれる。冷蔵庫でひと晩冷やす。

7. 7

   お好みの大きさにカットして、ココアパウダーを表面にまぶしたら完成。

8. 8

   箱に詰めれば、バレンタインなどの贈り物にも♪