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☆キムチたっぷり☆豚キムチ 千切りキャベツ添え レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ぷっちびす
味飽きしがちな豚キムチも、キャベツでさっぱりしてモリモリ食べられます!
材料(1人分)
豚肉
100g
キムチ
50g
キムチの素
大さじ1
紹興酒
小さじ2
にんにく(チューブ)
2cm
キャベツ
1/8
ごま油
大さじ1
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作り方
1
豚肉は一口サイズにほぐすか切る。
キムチは半分をみじん切りに、半分はそのまま使う。
キャベツは千切りにしておく。
2
フライパンでごま油を熱し、豚肉を炒める。
3
色が変わってきたらみじん切りのキムチとにんにくとキムチの素を、紹興酒を加えて10秒ほど混ぜ、最後にそのままのキムチを混ぜて10秒ほどざっくり混ぜる。
4
器に③とキャベツを盛って完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛いのがお好みの方は、豆板醤や輪切り唐辛子を加えると美味しいです。
きっかけ
豚キムチだけだと味が単調で飽きてしまうので、口直しにキャベツをつけてみました。
公開日:2016/10/06
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関連情報
カテゴリ
豚キムチ
キムチ
豚薄切り肉
キャベツ
料理名
豚キムチ
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ぷっちびす
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