フレッシュオレンジのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは常温に戻しておく。

2. 2

   ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れて、ゴムベラで柔らかくなるまで練り混ぜる。

3. 3

   ホイッパーに持ち替えて、溶きほぐした卵を3回くらいに分けて流しいれ、そのつどよく混ぜる。

4. 4

   オレンジジュースを少しずつ入れていき、よく混ぜる。

5. 5

   生クリームと薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。オーブンを170度に余熱開始。

6. 6

   型にオーブンシートを貼りつけて、５の生地を流しいれる。オーブン170度４５分ほど焼成。

7. 7

   粗熱をとり、冷蔵庫でひと晩冷やしておく。
   トッピング用のオレンジは皮をむいて、一口大にカットしておく。

8. 8

   型から外して、側面に粉砂糖をふる。オレンジをトッピングして完成！