牛肩ロース肉とズッキーニの贅沢パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肩ロース肉は食べやすい大きさにカットしてボウルに入れて、☆の調味料を揉み込み、10分ほど置いておく。

2. 2

   ズッキーニは一口大にカットする。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   スパゲッティーを表記の時間通り茹でる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めてから、牛肩ロース肉を入れ、炒める。半分ほど火が通ったら、ズッキーニも加えて中火で炒める。

5. 5

   スパゲッティーの茹で汁をお玉一杯分、フライパンに加えたら、コンソメ顆粒、塩を少々入れて少し煮こむ。

6. 6

   茹であがったスパゲッティーを５に入れて全体をよく混ぜ合わせて味が絡んだら、お皿に盛り完成！お好みで粗挽き黒コショウを振って。