おいしい苺杏仁豆富 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、適当な手鍋に牛乳、砂糖を入れて弱火にかけてホイッパーでゆっくり愛情込めて混ぜる
   沸騰させたらだめよ絶対だめ

2. 2

   温度が80度超えたら、ゼラチン入れて混ぜながら溶かす
   したら、漉し網でバット等に流すんだ
   ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽも数滴

3. 3

   さっきの杏仁は余熱が冷めたら冷蔵庫に入れて固める！杏仁ｼﾛｯﾌﾟを全部鍋に入れて火にかけて混ぜながらよく溶かす

4. 4

   豆腐が冷えて固まったら、ナイフでスーッと写真みたいに切り込み入れる！
   そこに冷やしたｼﾛｯﾌﾟを入れて軽くなじませる

5. 5

   苺を半分に切って洗ったものを杏仁豆腐の中に入れる！
   ボール等に移したほうがいい^-^♪

6. 6

   余談１
   もし日持ちさせたいならシロップと豆腐は混ぜずに別に盛る
   シロップと杏仁豆腐を混ぜたら3日以内に食べて欲しい

7. 7

   余談２
   ゼラチンを溶かす際、粒が残らないようゆっくり混ぜながらしっかり溶かす
   ここが愛情！

8. 8

   余談３
   シンプルな杏仁だけど、最高の愛情で完成させると豆腐が2層に色が分かれる
   牛乳の風味を最大限生かせた仕上がりとなる