材料（２人分）
- 糸こんにゃく
- １００ｇ
- みかんの皮
- １個分
- ミニトマト
- ４個
- サニーレタス
- 1/2枚
- ちくわ
- 1本
- リケンノンオイルドレッシング青じそ
- 大さじ１
- 小岩井 生乳100％ヨーグルト
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 糸こんにゃくは水気をよくきり、食べやすい大きさに切る。ちくわとみかんの皮はみじん切りに、トマトは半分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
-
- 2
- 糸こんにゃくはドレッシングとヨーグルトを混ぜたものでよくあえる。その上に菜箸を十字に置き、みかんの皮、ミニトマト、サニーレタス、ちくわを1/4
づつ飾る。
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