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お一人様のキムチ鍋■叙々苑キムチ■ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
modern_girl
焼肉専門店のキムチを使ってみました。
叙々苑さんのキムチ。
調味料を使わない薄味のキムチ鍋です。
お好みの白菜キムチで作ってください。
材料(1人分)
豚肉ミンチ
50g
大根
50g
人参
30g
メークイン
小1個
白ねぎ
1/2本
だし汁
80cc
キムチ
180g
鷹のツメ
1~2本
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作り方
1
下ごしらえ。
材料の皮をむき、大きさを揃えて切る。
鍋に水と材料を入れて、中火で5分ボイル。
豚肉も別の鍋でボイルします。
それぞれ、ザル等で水気をきります。
2
白ねぎは小口切り。
だし汁80ccが沸騰したらキムチ以外の材料を加えます。
弱火で8分加熱。
3
キムチを入れて、ひと煮たちさせます。
今回は、180gを使用しました。
辛さや量は調整してください。
4
盛り付けて出来上がりです。
5
株式会社 ピックルスコーポレーション
叙々苑さんのキムチ
はくさいキムチ/国産(白菜)
内容量 180g
6
切れてるタイプのキムチなので、まな板を汚しません。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛いのがお好きな方は、鷹のツメを1~2本入れて仕上げます。
きっかけ
叙々苑キムチを購入しました。 そのまま食べてもいいのですが、キムチの一人鍋を作ってみました。
公開日:2013/11/29
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関連キーワード
ひょうたん
天狗
白天
叙々苑
料理名
お一人様のキムチ鍋■叙々苑キムチ■
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叙々苑さんのキムチ。
調味料を使わない薄味のキムチ鍋です。
お好みの白菜キムチで作ってください。