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XO醬★野菜炒め レシピ・作り方

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でみ
いつもの野菜炒めに、XO醤をうまく使ってワンランク上の野菜炒めに！

材料（4人分）

にんじん
1/2本
にんにくの芽
1束
ナス
2個
菜の花
100g
味覇（ウェイパー）
適量
XO醬
大さじ1
しょっつる（ナンプラー）
小さじ1
牛肉または豚肉
150g
だしつゆ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    野菜を全て食べやすい大きさに切っておきます。
  2. 2
    肉にだしつゆを加えて、揉んでなじませます。
  3. 3
    野菜と肉を炒め、しょっつるを加える。
  4. 4
    XO醬を加えて炒め、味をみてウェイパーを加える。
  5. 5
    器に盛りつけて出来上がりです！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

噛んだ時の旨みをXO醬、香り立つ海鮮の風味をしょっつるが補っています。

きっかけ

XO醬を手に入れたので、活用してみたかったからです！

公開日：2013/06/21
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
XO醤の野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

でみ 簡単レシピを投稿します。 自分では、素朴で簡単なものを投稿します。 他の方から、おしゃれで難しいものを勉強したいと思います。 田舎者＆めんどくさがり屋です。 野菜とミッフィーが好きです。 よろしくお願いします。

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