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湯豆腐には海苔タレ！ レシピ・作り方

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ちいちぃ☆
海苔をたくさんいただいた時に。

材料（３人分）

乾燥海苔(炙っておく)
大三枚
酒
大３
醤油(麺つゆでも)
大３
みりん
大３
かつお節
小分け1パック〜好きなだけ
刻みネギ
大３〜好きなだけ
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作り方

  1. 1
    ネギ、海苔以外の材料を小鍋に沸かす。
  2. 2
    1の鍋に海苔を細かくちぎって1分ほど煮る。
  3. 3
    火を止め、ネギを入れて和えたら完成！
    豆腐に乗せて食べたら美味しい！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海苔はそのまま使っても良いですが、炙った方が香りが出て良いです。

きっかけ

恩師に教えていただいたレシピを自分好みの分量に変えて。

公開日：2013/01/14
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関連情報

カテゴリ
その他のタレ
料理名
湯豆腐のタレ

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ちいちぃ☆ 美味しい時、嬉しい時に浮かべる娘の満面の笑みが見たくて日々優しくて美味しいレシピを探しております（＾＾）

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