ラタトゥイユのトマトパスタ レシピ・作り方

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ぷっちびす
ラタトゥイユの野菜の旨みがぎゅっと詰まったパスタです。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

パスタ
1人分
小匙1
ラタトゥイユ ID:1380005153
カップ2
トマト
1個
大蒜(チューブ)
3cm
オリーブ油
大匙2
塩・胡椒
お好みで
バジル
飾り

作り方

  1. 1
    ラタトゥイユ(レシピID:1380005153)をレンジで1分ほど加熱する。
  2. 2
    トマトはへたをとり、ざく切りにしておく。
  3. 3
    パスタケースに水と塩、パスタを入れて、ケースにかいてある通りにパスタを茹でる。
  4. 4
    フライパンにオリーブ油、大蒜を加え30秒ほど弱火で炒め、トマトを加え、中火でトマトが崩れるまで炒める。
  5. 5
    ④に①を加え、さらに30秒ほど炒める。
  6. 6
    パスタが茹であがったら⑤にパスタ汁大匙2と共に加え、よく混ぜ合わせる。
    お好みで塩・胡椒をふる。
  7. 7
    器にもりつけ、バジルをトッピングして完成。

おいしくなるコツ

よく熟れたトマトをたっぷり入れ、塩味をきかせると絶品です*)

きっかけ

ラタトゥイユを作りすぎてしまったので、+トマトで具だくさんトマトパスタを作りました。

公開日:2012/08/20

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
パスタ

このレシピを作ったユーザ

ぷっちびす 簡単、短時間、お手軽に作れるレシピが得意ですv

つくったよレポート( 1 件)

2020/05/31 14:11
美味しく頂きました。
なっちゃんまま

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