【スピード料理】フリフリ♪ゴマきゅうりレシピ・作り方

Name: 【スピード料理】フリフリ♪ゴマきゅうり
Total time: 5 min
Yield: ２～３
Ingredients: きゅうり ２本; 塩昆布（細切り） ふたつまみ（5g弱）; すりごま 小さじ３; ごま油 小さじ1/2

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5分以内
100円以下

ひろこう0013

きゅうりをモリモリ食べたいときにオススメ！ごまの香りと塩昆布の旨みでいくらでも食べられます(*´∇｀*)

材料（２～３人分）

きゅうり: ２本

塩昆布（細切り）: ふたつまみ（5g弱）

すりごま: 小さじ３

ごま油: 小さじ1/2

作り方

1

きゅうりはピーラーで皮をむく。縦半分に切って種の部分をスプーンでかき取り、斜め薄切りにする。
2

ビニール袋に１のきゅうり、塩昆布、すりごま、ごま油を入れ、ビニール袋を膨らませるように口を縛って50回振って全体がなじめば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ビニール袋に入れたら「揉む」のではなく「振って」ください。揉むとクタクタになっておいしくなくなります。きゅうりの皮をむくとエグみがやわらいで上品なお味に。見た目も美しくなります。

きっかけ

きゅうりのナムルからヒントを得て。火を使わず和食にも合う小鉢にしたかったので。

公開日：2011/08/29

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このレシピを作ったユーザ

ひろこう0013 甘いものもお酒もどんと来ーい！な甘辛両党ですが、特に保存食とお菓子作りが好き＆得意です。保存ビンがずらっと並んだ台所の一角を見ると、嬉しくってニンマリ。買い物回数を減らし、費用も抑えて、ある材料だけでどれだけ変化をつけられるか…⁉ 辛くならない節約を心がけています(*´ω`*) ご紹介するレシピは『地味だけどしみじみおいしい普段のごはん』がテーマです。