わさボーノピッザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、塩をふるいにかけ、イーストをぬるま湯にとかし、よく混ぜ、小麦粉に加える。

2. 2

   １にオリーブオイルを少しずつ加え、生地をスムーズになるまでこねる。（約１０〜１５分）

3. 3

   ボールに入れ、ラップをして、温かいところで、最低３０分は、置く（１次発酵）

4. 4

   一度丸め直し、使う大きさごとに丸めラップをし、２倍の大きさにする。（2次発酵）

5. 5

   麺棒で丸く伸ばし、わさボーノを上に塗り、その上に一口大に切ったベーコン、きのこ、トマトを乗せる。

6. 6

   チーズをのせ、200℃で10〜15分焼く。　もしくはチーズが黄金色になる迄焼く。