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じゃがいもと塩だけ♪千切り炒め レシピ・作り方

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エリーSKY
シンプルだけど、ハズさない♪
カリカリとほっくりの両方味わえます♪
美味し～！！
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

じゃがいも
中3個
塩
小さじ1/2
油
大さじ２
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作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮をむいて千切りにしておく。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、じゃがいもを入れて軽く炒める。
  3. 3
    油がまわったら弱火にし、蓋をして3～5分。
    焦げ目が付くまで焼く。
  4. 4
    軽く混ぜ、塩をふって、また蓋をして1～2分焼く。
  5. 5
    火を止め、蓋をしたままさらに1～2分おく。

    こうすると、くっつきません。
  6. 6
    お皿に盛れば完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩はしっかりめなので、お好みで調節してください。 カリッとさせるとき、焦げ過ぎないように・・・

きっかけ

母がよく作ってくれたのを、ちょっとカリカリにアレンジ♪

公開日：2011/02/16
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも 炒め おつまみ お弁当
料理名
じゃがいもの千切り炒め

このレシピを作ったユーザ

エリーSKY 食べ盛りの10代女子2人のママです。 時短レシピが多いです♪ 釣りをするので、魚はキレイに食べ尽くします！！ 食べることとビールが大好きなので、美味しくてお酒が進むレシピを日々考案中です。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/07/09 17:29
旦那がビール片手にムシャムシャ食べてます。ご馳走様でした。
まんぷくちゃん

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