誰でも簡単☆もんじゃ焼き♪アレンジいろいろ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボールに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えてダマにならないようによく混ぜる。ソース・だしを加えて軽く混ぜれば生地のできあがり。

2. 2

   ①のボールに切ったキャベツ・切りイカ・あげ玉・小エビを入れる。

3. 3

   ホットプレートを温めて油を伸ばし、②の具材だけを炒める。（生地はあまり入れないように。）

4. 4

   軽く炒めたら、ドーナツ型の土手を作り、土手の中に生地を2回に分けて注ぐ。

5. 5

   こんな感じです。
   あふれちゃっても大丈夫。
   フライ返しで適当に真ん中の方に寄せておきましょう。

6. 6

   今回はタコ入りです。
   生のものを入れるときは、最初に炒めるタイミングで入れましょう。
   （明太子は最後で大丈夫）

7. 7

   生地がブクブクして粘りが出てきたら全体を混ぜ合わせ、薄く広げる。

8. 8

   もうちょっとで食べごろ♪
   お好みで青のりやチーズをふりかける。

9. 9

   焦げ目ができてきたら完成♪