本格焼酎で梅酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅を洗ってヘタを取り乾かします。

2. 2

   氷砂糖、梅を交互にしき、黒砂糖は適当に割ってビンに入れます。

3. 3

   最後に焼酎を入れてねかせます。

4. 4

   数ヶ月で梅を取り出すというレシピが多いですが、私は入れっぱなしです。

5. 5

   半年後あたりからが美味しいですが、頑張って2年以上ねかせると更に美味いですよ。