冷めても美味♪クリーミーポテトコロッケ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき茹でる。
   タマネギはみじん切りにする。

2. 2

   じゃがいもを茹でている間に挽肉を塩胡椒で炒める。
   

3. 3

   バターとタマネギを炒め、小麦粉大さじ2を入れて更に炒める。
   コンソメと牛乳を少しずつ入れて、まとまってくるまで混ぜる。

4. 4

   じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに潰し、２と３を混ぜる。
   塩胡椒で味を整えて冷ましておく。

5. 5

   ４を小判型に成形し、小麦粉、卵、パン粉の順につけて揚げる。

6. 6

   余った衣の材料は全て混ぜて、砂糖とベーキングパウダーと牛乳を適量入れ、スプーン２本で丸く油に落としてドーナツに☆