胸肉でもしっとり！とろふわ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を縦半分2切ってから、横に走っている繊維を断つように一口大よりも小さめに切る。

2. 2

   玉ねぎを2cm幅ぐらいのくし切りにする。

3. 3

   鍋に☆の調味料と、玉ねぎを加えて中火で煮立たせる。

4. 4

   玉ねぎがしんなりするまで煮たら、鶏むね肉を全体にまんべんなく入れる。

5. 5

   中〜弱火にして3分程煮込む。

6. 6

   溶いた卵を、火の通りにくい中央あたりに先に半量入れる。

7. 7

   火が通ってきたら、もう半量を外側に回し入れる。

8. 8

   卵が半熟になったら火を止めて、ご飯の上に盛り付ける。三つ葉を乗せて完成＼(^o^)／