わさびの風味が嬉しい、ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうはささがき、きゅうりはスライサーで輪切りに、ハムは細切りします。

2. 2

   ごぼうは少し柔らかくなるまで約10分程度下茹でをします。

3. 3

   きゅうりは塩を入れて塩もみします。塩と混ぜて軽くぎゅっと押して10分馴染ませます。10分後に水で塩を洗い流し軽くしぼります。

4. 4

   ボウルにマヨネーズ、わさび、白だし、醤油を混ぜ合わせます。

5. 5

   ボウルにごぼう、きゅうり、ハムも追加し混ぜ合わせたら完成です。