野菜はみじん切りの方が卵と混ざりやすくポロポロしません。水を入れることで柔らかくなります。
手づかみ料理のレパートリーを増やしたくて。離乳食後期は【お粥80〜90g、卵1/2個(肉15g)、野菜30〜40g、果物20g】が目安のようです。この品の他に、野菜20g混ぜたお粥+果物を用意すれば立派な一食分になります╰(*´︶`*)╯
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