無駄なく調理☆なすとしいたけの軸のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは厚さ5mmのいちょう切りにし、水にさらしてから水気をきる。
   しいたけの軸は固い部分を落として、みじん切りにする。

2. 2

   鍋に水としいたけの軸を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したらなすとだしの素を入れて弱火で煮る。

4. 4

   なすが柔らかくなったら火を止めて、味噌を溶かす。