牛肉とごぼうと人参の甘辛炒め♥ レシピ・作り方

Name: 牛肉とごぼうと人参の甘辛炒め♥
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉(バラ切り落とし) 125ｇ; ごぼう 80ｇ; 人参 20ｇ; ☆みりん 小さじ2; ☆三温糖 小さじ2; ☆濃口醤油 大さじ1; ☆白だし 小さじ2/3; ☆水 大さじ4; サラダ油 小さじ1

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約15分
100円以下

mamacream

お弁当の一品にいかがでしょうか？☆

みんながつくった数 4件

材料（2人分）

牛肉(バラ切り落とし): 125ｇ

ごぼう: 80ｇ

人参: 20ｇ

☆みりん: 小さじ2

☆三温糖: 小さじ2

☆濃口醤油: 大さじ1

☆白だし: 小さじ2/3

☆水: 大さじ4

サラダ油: 小さじ1

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作り方

1

ごぼうの皮をむき、ささがきにしてボウルに入れる。ここに、水2カップ(分量外)を入れ、2分おき、ざるにあげる。
2

人参の皮をむき、ヘタを切り落とし、長さ3㎝の細切りにする。
3

フライパンにサラダ油をひき、中火にかけ、ごぼうと人参を入れて1分炒める。ここに、　牛肉を入れて更に炒め、牛肉に火が通ったら、☆を入れて蓋をして弱火で1分煮る。
4

1分後、蓋を開けて木べらでかき混ぜながら煮汁が飛ぶまで炒める。
煮汁が飛んだら火を止め、器に移して出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

分量外ですが、一味を3振りくらい振っても美味しいです♪

きっかけ

母がいつもお弁当に入れてくれていました☆この味が好きだったので、レシピを教えてもらいました♪

公開日：2021/03/21

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このレシピを作ったユーザ

mamacream 男の子2人(0才・7才)子育て中です♪ できる限りお返しレポをさせていただきます。(重複・難しいレシピ除く) 承認・お返し1ヶ月以内を心掛けています！ ※お返しレポを忘れないように、レシピを拝見し、料理を作ってお返しレポをしてから承認☆ いつも素敵なレポート感謝しています♪ ゆっくりですが、承認は必ずさせていただきます♪ 皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪ 宜しくお願い致します♪