ナンプラーで☆トマトとひき肉のエスニックスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切りにする。
   トマトは1cm角に切る。

2. 2

   厚手の鍋を熱して豚ひき肉を炒める。
   ひき肉の色が変わったら、玉ねぎとすりおろしにんにくを加えて炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたら水を加える。
   沸騰したらアクを取り、鶏ガラスープとナンプラー、トマトを加え、ひと煮立ちしたら完成。