和牛の塩胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは皮をむき、潰してからスライスする。

2. 2

   フライパンに油をひき、にんにくを入れたら香りがたつまでいためる。

3. 3

   牛肉を入れ炒める。
   酒をかけて水分がとんだら塩胡椒で味付けして、レモン汁を絞りかけなじませる。

4. 4

   肉を取り出し、そのままのフライパンを使い、強火でもやしを炒める。

5. 5

   塩胡椒で味付けをしたらもやしを添えて肉をお皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかけて完成です。