白菜と豆腐のお好み焼き⭐ レシピ・作り方

Name: 白菜と豆腐のお好み焼き⭐
Total time: 30 min
Yield: 1～2
Ingredients: 白菜 70ｇ; ☆豚ひき肉 30ｇ; ☆木綿豆腐 110ｇ; ☆卵 1/2個; ☆小麦粉 大さじ4; ☆あごだし醤油 小さじ2; ☆和風顆粒だし 小さじ1/3; ☆白だし 小さじ2; サラダ油 小さじ1

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約30分
100円以下

mamacream

息子が大好きな栄養満点お好み焼きです♪下味をつけているので、息子はいつもソースなしで食べます♪

みんながつくった数 6件

材料（1～2人分）

白菜: 70ｇ

☆豚ひき肉: 30ｇ

☆木綿豆腐: 110ｇ

☆卵: 1/2個

☆小麦粉: 大さじ4

☆あごだし醤油: 小さじ2

☆和風顆粒だし: 小さじ1/3

☆白だし: 小さじ2

サラダ油: 小さじ1

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作り方

1

白菜は芯から切り離し、みじん切りにします。
ボウルに、☆とみじん切りした白菜を入れます。
2

1のボウルの中身を捏ねます。
3

2のボウルの生地を4等分します。
フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、4等分した生地を約1㎝の厚さの丸い形にして焼きます。焼き目がついたら裏返し蓋をしてとろ火で4分焼きます。
4

4分経ったら、3のフライパンの蓋を取り、両面に焼き目がついていることを確認してから、火を止めます。
お皿に盛りつけて完成です♪
5

分量外ですが、大人はお好み焼き1枚につき、お好みソース小さじ2とマヨネーズ小さじ2をかけて食べると美味しいです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓋をしてお好み焼きを焼く時は、焦げないようにとろ火にし、焼き目をもっとつけたいと感じる場合は蓋を開けてから、最後の仕上げで好きな具合に焼き目をつけて下さいね♪

きっかけ

豆腐が好きな息子が喜ぶお好み焼き♪1歳の時から作っています♪

公開日：2020/11/11

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このレシピを作ったユーザ

mamacream 男の子2人(0才・6才)子育て中です♪ いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪ できる限りお返しレポをさせていただきます。 (重複レポ、難しいレシピを除きます) ※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。 ☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪ 皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪ 宜しくお願い致します♪