なすとハムのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にトマトソースの材料をすべて入れて、蓋をして火にかける。

2. 2

   沸騰したら全体を混ぜて、弱火にして10分煮る。
   蓋を取り、トマトを木べらでつぶして、時々混ぜながら10分煮詰める。

3. 3

   茄子は7～8ｍｍ厚さの輪切りにして、水にさらしてアク抜きをする。
   水気をしっかりきり、オリーブオイルを熱したフライパンで両面を焼く。

4. 4

   ハムは1cm角に切る。

5. 5

   ピザクラフトにトマトソース半量を塗り、オレガノをふる。
   とろけるスライスチーズをちぎってのせる。

6. 6

   茄子とハムをのせ、オーブントースターで7分位、チーズが溶け、ハムに焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   放射状に切り分け、お皿に盛り付ける。