ルッコラ（埼玉県産）とベーコンのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にトマトソースの材料をすべて入れて、蓋をして火にかける。

2. 2

   沸騰したら全体を混ぜて、弱火にして10分煮る。
   蓋を取り、トマトを木べらでつぶして、時々混ぜながら10分煮詰める。

3. 3

   ルッコラは2cm位の長さに切ってボウルに入れる。

4. 4

   ベーコンは1.5cm幅に切る。

5. 5

   ピザクラフトにトマトソース半量を塗り、とろけるスライスチーズをちぎってのせる。

6. 6

   ベーコンを全体にのせ、オーブントースターで7分位、チーズが溶け、ベーコンに焼き色がつくまで焼く。

7. 7

   ルッコラにオリーブオイルをからめる。

8. 8

   6が焼けたら放射状に切り分けてお皿に移し、7をのせ、あらびき黒こしょうをふる。