ししとうの土佐煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうがらしはへたの上の茎をちょっと切る。
   実に包丁で立てに切り目を入れる。（だし汁がしみるように）

2. 2

   鍋に少しサラダ油をいれて、ししとうを炒める。しなっとしてきたら、麺つゆと水をいれる。

3. 3

   麺つゆはストレートタイプですが、水でちょっと薄めています。。鰹パックをちらしてできあがり。