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プチトマトの肉巻きカツ レシピ・作り方

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liarra
プチトマトを肉で巻いてフライにしました。プチトマトがジューシー♡パン粉を細目にしてるのであっさりしてますよ

材料(3〜4人分)

プチトマト
20個
豚薄切り肉
250g
天ぷら粉
50g
70cc〜
パン粉細目
1カップ程度
揚げ油
適宜
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作り方

  1. 1
    プチトマトは洗ってヘタを取る。
    肉を巻き手でぎゅっとにぎってくっつける
  2. 2
    衣をつける。
    天ぷら粉を水で溶く。
    わたしは、小さなコップに、天ぷら衣と、パン粉を入れて、楊枝で刺したトマト肉巻きに衣をつけます。
  3. 3
    高めの温度で揚げる

おいしくなるコツ

肉を巻くときぎゅっとにぎって密着させること、高めの温度で揚げることくらいです。

きっかけ

プチトマトと豚肉があったので。バラ肉だったら焼いたのですが、もも肉だったので揚げてみました。

公開日:2020/03/07

関連情報

カテゴリ
肉巻き簡単夕食夕食の献立(晩御飯)プチトマトとんかつ
関連キーワード
プチトマトフライ プチトマトカツ 簡単 ジューシー

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。クックパッド在kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは @liarraliarra 是非フォローしてね♡

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