色は日本人的にはげっ。。。と思うくらい濃い方が本物っぽいです。だから、この色合い。味的にはココナツ味の甘いういろうみたいな感じです。 kueh lapis とかkuih lapisとかlapis saguともいうようです。
オランダに住んでいた時にインドネシアレストランをしている友人EVIEのお母さんに習いました。お店で売っていて大好きだったので帰国の時にいろんなレシピを習いました。久しぶりにノート整理をしていて食べたくて作りました。
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