飲むオムレツ！☆卵とトマトのスープレシピ・作り方

Name: 飲むオムレツ！☆卵とトマトのスープ
Total time: 10 min
Yield: ３〜４
Ingredients: 水またはスープ ５００cc; トマト １〜２個; 卵 ２個; 味の素丸鶏がらスープ 小さじ１〜; 塩胡椒 適宜; 水溶き片栗粉 適宜; パセリまたは小ねぎ あれば

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

liarra

オムレツが大好物の娘が『飲むオムレツ』とリクエストするスープです。

みんながつくった数 1件

材料（３〜４人分）

水またはスープ: ５００cc

トマト: １〜２個

卵: ２個

味の素丸鶏がらスープ: 小さじ１〜

塩胡椒: 適宜

水溶き片栗粉: 適宜

パセリまたは小ねぎ: あれば

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に水またはスープを温める。がらスープの素を入れる
2

トマトは皮をむいてザクザク切る。冷凍のトマトの場合は水で洗うと皮がつるりと剥けます。しばらく放置してから切ってください。
3

我が家ではトマトは箱買い。たくさん冷凍してあります。
4

温めたスープにトマトを入れて沸騰したら水溶き片栗粉で強めにとろみをつけます。
5

よくといた卵を入れてかき玉にする。塩胡椒で味を整え、器に盛り、あればパセリまたは小ねぎを飾る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で豚などをした時、その茹で汁を使って次の日に作ることが多いです。肉の茹で汁がなくてもシンプルに水とガラスープだけでも美味しいですよ。お好みでごま油をたらしても美味しいです。トマトと卵は多め、とろみは強めが美味しいです。

きっかけ

オムレツが好きな娘が喜ぶのでよく作ります。。トマトが冷凍してあればいつでも作れます。これは缶のトマトで作るとこの味にはなりません。是非、生のトマトで作ってくださいね！

公開日：2020/01/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡