パスタ入りミネストローネ レシピ・作り方

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メリッコ
ショートパスタが入ったミネストローネです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

セロリ
1/2本
玉ねぎ
1/8個
きゃべつ
2枚
にんにく
1かけ
ベーコン
30g
●あらごしトマト
1/2箱
●水
300cc
●顆粒コンソメ
小さじ1と1/2
●塩
小さじ1/3
●こしょう
少々
ショートパスタ
100g
オリーブオイル
適量
ドライオレガノ(お好みで)
少々

作り方

  1. 1
    セロリは筋を取り、5mm幅に切る。
    玉ねぎは粗みじん切りに、キャベツは小さくざく切りにする。
  2. 2
    にんにくはみじん切りに、ベーコンは小さく角切りにする。
  3. 3
    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくとベーコンを入れて炒める。
  4. 4
    にんにくの香りが立ってきたら、1を入れて炒める。
  5. 5
    玉ねぎが透き通るまで炒めたら、●を入れ、沸騰してから10分煮る。
  6. 6
    別の鍋でパスタを茹で、茹で上がったら湯をきって5に入れ混ぜる。
  7. 7
    器に盛り付け、お好みでオレガノをふる。

きっかけ

夕食に。

公開日:2019/10/06

関連情報

カテゴリ
ミネストローネキャベツセロリ
料理名
パスタ入りミネストローネ

このレシピを作ったユーザ

メリッコ 「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/22 18:43
キャンプ飯で作りました⛺️♪ 一口二口食べるごとに美味しさが押し寄せてくる感じでとっても美味しかったです(〃ω〃)
そらかぜ47

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